کامل‌ترین راهنمای خرید زودپز + معرفی بهترین زودپز روگازی لایف اسمایل (5 لیتری)

راهنمای خرید زودپز یا راهکار پخت بهترین غذا در کمترین زمان؟ شاید شما هم مثل من با شنیدن این جمله گوش هایتان تیز شود و در حالی که زیرلب با خود می‌گویید این هم یکی دیگر از هزاران حرفِ دل خوش کُن است، حواستان را پرت کنید تا بیشتر از این، وقتی تلف نکرده باشید. امروزه، زمان مهم‌ترین نقش‌ را در زندگی‌ها بازی می‌کند. مشغله‌ی کاری و کمبود وقت بر زندگی همه‌مان سایه انداخته و ما با دیدن هر روزنه‌ی نور برای فرار از اتلاف زمان، به سمتش کشیده می‌شویم. زودپز یکی از وسایلی است که در این مسیر می‌تواند به ما کمک کند. شاید در زمان‌های قدیم، خرید این وسیله به خاطر امنیت پایینی که داشت، زیاد عاقلانه به‌نظر نمی‌رسید. اما با پیشرفت تکنولوژی، تمام آن نقاط ضعف برطرف شده و شما از مزایای آن بعد از استفاده، حیرت زده خواهید شد! اگر می‌خواهید با انواع زود پز مانند زودپز برقی یا زود پز دوقلو آشنا شوید این مقاله را از دست ندهید.

فهرست مطالب

• زودپز چیست؟
• مزایای خرید زودپز چیست؟
• زودپز چگونه کار می‌کند؟
• معرفی انواع زودپز
• راهنمای خرید زودپز
• معرفی بهترین زودپز روگازی لایف اسمایل 5 لیتری
• سخن پایانی و سوالات متداول

زودپز چیست؟

زودپز قابلمه‌ای است که از یک واشر لاستیکی و یک درب مخصوص برای ایجاد مهر و مومی محکم استفاده می‌کند. مهر و موم ایجاد شده، این امکان را فراهم می‌کند که با خیال راحت فشار داخل قابلمه را، اغلب تا 15 پوند بر اینچ مربع (psi) افزایش دهید، و زمان پخت را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد.

مزایای خرید زودپز چیست؟

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که دلتان برای غذاهای سنتی با طعم دوران بچگی تنگ شده، کافیست یک زود پز را به آشپزخانه‌تان دعوت کنید. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله راهنمای خرید تلویزیون هوشمند ال جی را بخوانید.

از مزایای این محصول میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• پخت غذا در زمان کم
• صرفه جویی در مصرف انرژی
• حفظ ارزش مواد غذایی
• خوش طعم شدن غذا

در ادامه با هر مورد بیشتر آشنا می‌شویم.

صرفه جویی در زمان پخت

وقتی مواد غذایی را به همراه مقدار کمی آب داخل زودپز می‌ریزیم، فشار به وجود آمده بخاطر بسته بودن در و بخار آب داغ، باعث میشود مواد غذایی در دمایی بالاتر نسبت به قابلمه های معمولی پخته شوند و سرعت پخت به میزان قابل توجهی، حتی تا ۷۰ درصد افزایش می‌یابد. در نتیجه زمان پخت تا حد زیادی کمتر می‌شود. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله بررسی فناوری بخارشوی True Steam ماشين لباسشویی ال جی را بخوانید.

صرفه جویی در مصرف انرژی

شاید مغزتان مثل زود پز سوت بکشد اگر بشنوید که  مصرف انرژی در زودپز‌های معمولی حدود ۷۵ درصد کمتر از قابلمه‌ها است. هرچه زمان پخت کوتاهتر باشد، مصرف انرژی هم کمتر خواهد بود. البته در مورد زود پز برقی باید مصرف برق را هم درنظر بگیرید که آن هم چندان زیاد نیست.

غذای سالم‌تر با زودپز

بخارِ حبس شده در زودپز، از تبخیر سریع آب جلوگیری می‌کند. به همین دلیل ما می‌توانیم برای پخت غذا از آب کمتری استفاده کنیم که در مقایسه با قابلمه، ویتامین های موجود در مواد غذایی حفظ می‌شود. علاوه بر آن، به خاطر دمای بالا در پخت غذا، تمام باکتری ها و ویروس‌های مواد غذایی هم کشته می‌شوند و از آنجایی که این وسیله محیطی کاملا بسته و ایزوله دارد، مواد غذایی در مجاورت هوا قرار نمی‌گیرند و اکسید نمی‌شوند.

بیشتر بخوانید، بیشتر بدانید:  آشنایی با امکانات ماشین های ظرفشویی سامسونگ

طبق تحقیقات، بهترین زود پز موجود در بازار ۹۰ تا ۹۵ درصد از خواص مواد را حفظ میکند و در بین تمام روش های پخت، از جمله کبابی و بخارپز، بالاترین درصد را دارد.

لذت غذای خوش‌طعم

حتما شما هم شنیده‌اید که حفظ ارزش مواد غذایی، طعم طبیعی آن‌ها را حفظ کرده و غذا را لذیذتر می‌کند. اگر شک دارید کافیست یک‌بار طعم غذای پخته‌شده در انواع زود پز را امتحان کنید تا برای همیشه قابلمه را کنار بگذارید.

زودپز چگونه کار می‌کند؟

نحوه کار زود پز بر اساس ایجاد فشار بخار در قابلمه است. با ایجاد فشار بخار، فشار داخل دیگ افزایش می‌یابد و در نتیجه غذا را در دمایی بالاتر از نقطه جوش، میپزد. این امر باعث می شود غذا 70 درصد سریع‌تر از سایر روش های پخت، پخته شود و در نتیجه انرژی کمتری مصرف شود.

نقطه جوش آب با میزان فشار وارد شده بر آب ارتباط دارد. اگر تا به حال به ارتفاعات سفر کرده باشید، ممکن است متوجه شده باشید که می‌توانید آب را سریع‌تر از ارتفاعات پایین‌تر به جوش آورید. آب می تواند سریع‌تر بجوشد زیرا فشار اتمسفر کمتری در ارتفاعات بالا وجود دارد و در نتیجه نقطه جوش کم‌تری دارد. زود پز بر اساس همین مفهوم به صورت معکوس عمل می‌کند، فشار را افزایش می‌دهد و در نتیجه دمای جوش آب افزایش می‌یابد. در فشار 15psi، نقطه جوش آب می‌تواند به 120 درجه سانتیگراد برسد که بیشتر از دمای استاندارد 100 درجه سانتیگراد است. دمای بالاتر آب فرآیند پخت و پز را تسریع می‌کند. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله راهنمای خرید سرویس پخت‌وپز را بخوانید.

معرفی انواع زودپز

زودپزها به سه دسته تقسیم می‌شوند:

1- زودپزهای معمولی

خوشحال‌کننده ترین موضوع در خرید این نوع زود پز، این است که هیچگونه محدودیتی ندارید. این مدل زودپز‌ها در سایزها و برندهای مختلف در بازار عرضه می‌شوند و حق انتخاب زیادی برای شما باقی می‌گذارند. در این نوع، غذا با شعله ی گاز پخته میشود و حرارت به صورت دستی با پیچ اجاق گاز برای آن تنظیم می‌شود. 

زودپزهای معمولی تایمر نداشته و از طرفی هم به زمان راه‌اندازی‌‌ِ خاصی نیاز ندارند. عمرشان به نسبت زودپزهای برقی بیشتر است و نکته‌ی قابل توجه در آن‌ها این است که شما میتوانید روی تمام مراحل پخت غذای خود، تسلط داشته باشید. در حال حاضر پرفروش‌ترین زودپزها همین زودپزهای گازی هستند.

2- زودپز برقی

تکنولوژی، همیشه کار را برایمان راحت‌تر کرده است. زود پز برقی یکی از آن لوازمی‌است که امروزه بخاطر سهولت استفاده، به شدت در دنیای کالای خانگی مورد استقبال واقع شده.

امکاناتی مثل گرم‌کن غذا، خاموشی خودکار و امکان تنظیم دما و فشار بخار ، از ویژگی‌های منحصربفرد این محصول است. 

3- زودپز دوقلو

با خرید یک زود پز دوقلو، درواقع شما دو زودپز با ظرفیت‌های متفاوت دارید که به همراه یک درب زود پز و یک درب پیرکس فروخته می‌شوند. از مزایای خرید زودپزدوقلو این است که با توجه به تعداد نفراتی که برایشان آشپزی می‌کنید می‌توانید سایز زودپزتان را عوض کنید و همزمان از یک قابلمه‌ی محکم با درب پیرکس در کنارش بهره ببرید.

علاوه بر آن، نگران خرابی زود پزتان نخواهید بود، زیرا شما با یک هزینه‌ی اولیه، دو زود پز خریداری کرده‌اید. زودپز‌های دوقلو از انواع زودپز گازی هستند.

راهنمای خرید زودپز

از کلیدی‌ترین نکات خرید زودپز می‌توان به موارد زیر در راهنمای خرید زودپز اشاره کرد:

میزان فشار یا PSI

میزان فشار زودپز بر حسب پوند بر واحد اینچ مربع محاسبه میشود.   PSIکه روی اکثر زود پز ایرانی یا خارجی دیده می‌شود، نشان‌دهنده ی واحد فشار زودپزهاست. هرچه فشار زودپز بالاتر برود، غذا در مدت زمان کمتری پخته می‌شود. پس حتما هنگام بررسی نکات خرید زودپز، به PSI توجه کنید. حداکثر فشار در زودپز معمولی ۱۵ و در زودپزهای برقی ۱۰ یا ۱۲ است.

قابلیت تنظیم فشار

این نکته را از راهنمای خرید زودپز به یاد داشته باشید که داشتن قابلیت تنظیم فشار برای یک زودپز، ایده آل ترین حالت ممکن است. با وجود این ویژگی، اهرم قدرت در دستانتان قرار می‌گیرد. نه تنها میتوانید زمان پخت را کم و زیاد کنید، بلکه میتوانید غذایتان را هم گرم کنید. محدوده‌ی فشار در این وسیله به صورت زیر است:

• فشار کم: ۶ الی ۸ PSI
• فشار متوسط: ۸ الی ۱۳ PSI
• فشار زیاد: 13 الی ۱۵ PSI

فشار مناسب برای پخت هر غذا، در دفترچه‌ی راهنمای محصول نوشته شده که می‌توانید از آن کمک بگیرید.

سایز و ظرفیت زودپز

گنجایش یکی از مهم‌ترین نکات خرید زودپز است که باید به آن توجه کنید. ظرفیت هر زودپز با توجه به تعداد اعضای خانواده مشخص شده و معمولا بر حسب لیتر تعیین میشود.

مقدار ظرفیت هر کدام از پرفروش‌ترین زودپزها، در اطلاعات آن نوشته شده. اما این عدد به معنای آن نیست که میتوانید تمام حجمش را پر از غذا کنید. شما تنها از نصف و یا نهایتا دو سومِ ظرفیت زود پز خود میتوانید استفاده کنید. باقیِ آن، با بخار به وجود آمده هنگام پخت، پر خواهد شد. برای انتخاب ظرفیت مناسب در خرید بهترین مارک زود پز، به اعداد زیر توجه کنید:

• زودپز هایی با ظرفیت زیر ۵ لیتر: مناسب برای ۲ الی ۳ نفر
• ظرفیت ۵ تا ۷ لیتر: ۳ تا ۶ نفر
• ظرفیت ۵ تا ۱۰ لیتر: مناسب برای بیش از ۶ نفر
• بیش از ۱۰ لیتر: مناسب برای بیش از ۱۵ نفر

 البته در بازار، مدل هایی تحت عنوان چندظرفیتی وجود دارند که گنجایش خاصی برایشان تعیین نشده و شما هربار برحسب نیازتان از آن استفاده میکنید.

سوپاپ فشار بخار

مهم‌ترین فاکتور در تعیین ایمنی بهترین زودپز موجود در بازار، محفظه‌ی خروج بخار است. این محفظه  یا همان سوپاپ، مجهز به شیری است که وظیفه‌ی خارج کردن بخار اضافی از مخزن را بر عهده دارد. همان شیری که در زودپز‌های قدیمی صدای سوت تولید میکرد. امروزه نه تنها ظاهر سوپاپ در انواع زودپز تغییر کرده، بلکه برخی از انواع زودپز دارای ۲ تا ۳ سوپاپ هستند که ایمنی آنها را چندین‌برابر کرده‌است.

جنس بدنه

در بازار کالای خانگی، زودپز ها در دو جنس دیده می‌شوند:

1. استیل ضد زنگ
2. آلومینیوم

اولین تفاوت این دو جنس، وزن آن‌هاست. زودپزهای استیل، سنگین‌تر بوده اما مدت زمان بیشتری عمر میکنند. همچنین غذا در آنها سریعتر گرم شده و زمان بیشتری گرما را در خود نگه می‌دارند. به تبع آن، قیمت بالاتری هم دارند. زودپز های آلومینیومی سبکتر و ارزان‌تر هستند و بعد از مدتی دچار رنگ پریدگی می‌شوند. اما از طرفی بخاطر رسانا بودنِ الومینیوم، غذا را به صورت یکنواخت می‌پزند، چیزی که در مورد استیل‌ها صدق نمیکند. برای رفع این مشکل، در قسمت زیرین زودپزهای استیل، یک ورقه آلومینیوم تعبیه شده که گرما به تمام نقاط به صورت یکسان هدایت شود. به این زودپزها، چندلایه هم می‌گویند.

دسته زودپز

انتخاب این مورد چندان سخت نیست. تنها دو نوع دسته در بین زودپز ها وجود دارد. زودپزهای تک دسته، که یک دسته‌ی بلند و یک دسته‌ی کوتاه دارند. و زودپزهای دو دسته که تنها دو دسته ی کوتاه در آنها مشاهده می‌شود. به یاد داشته باشید که کار با تک دسته‌ها راحت‌تر است، زیرا دیرتر داغ می‌شود. اما از طرف دیگر، این نوع دسته فضای بیشتری از کابینت را اشغال می‌کند. راهنمای خرید زودپز به شما توصیه می‌کند که اگر فضای آشپزخانه‌تان کوچک است، از بین زودپز‌های دو دسته انتخاب کنید.

جنس کف زودپز

کف زودپز در فرایند پخت اهمیت فراوانی دارد. هرچه کیفیت آن بهتر باشد، غذا هم یکنواخت‌تر پخته میشود و به این راحتی‌ها نمی‌سوزد. مخصوصا در زودپز های استیل، جنس کف بسیار مهم است. بهتر است به راهنمای خرید زودپز اعتماد کرده و هنگام خرید زودپز به سراغ محصولاتی با جنس کف تری‌متال یا بی‌متال بروید.

زودپزهایی هم که لایه داخلی نچسب دارند چندان گزینه‌های مناسبی نخواهند بود. چون این لایه به مرور زمان از سطح داخلی جدا میشود و مقاومت چندانی در برابر گرما ندارد. اما اگر این مورد را انتخاب کردید بهتر است از انبرهای تفلون برای آشپزی در آنها استفاده کنید تا آسیب کمتری ببینند.

گارانتی و خرید از فروشگاه معتبر

 گارانتی یک محصول میتواند خیال خریدار را آسوده کند، پس ساده از آن نگذرید. وجود  ضمانت‌نامه به شما این امکان را می‌دهد که در صورت بروز هرگونه مشکل ، زودپز خود را تعویض کنید.

از دیگر نکاتی که می‌تواند به شما در خرید بهترین مارک زودپز ایرانی یا خارجی کمک کند خرید زود پز از یک فروشگاه معتبر است، چرا که میتوانید از اصالت کالا و ضمانت‌نامه‌اش مطمئن باشید. پیشنهاد راهنمای خرید زودپز به شما، فروشگاه هزارنقش است.

 فروشگاه هزارنقش یکی از این فروشگاه‌های قدیمی و اصیل در شهر اهواز است که با وجود تنوع بالای لوازم خانگی و استفاده از معروفترین برند‌ها در کنار فروش اقساطی بهترین گزینه‌ایست که برای خرید زودپز می‌توانید روی آن حساب کنید.

امنیت بالا

بخاطر داشته باشید که ایمنی در زودپز‌ها اهمیت چشم‌گیری دارد. با وجود اینکه در زودپزهای جدید خطرات قدیمی جایی ندارند، اما باز هم نباید ایمنی این وسیله را نادیده گرفت.

برای اینکه از امنیت محصول مطمئن شوید کافیست مدل موردنظر خود را طبق دستورالعمل های سازمان استاندارد و ایمنی بررسی کنید و توجه داشته باشید که زودپزتان حتما نشان استاندارد داشته باشد.

معرفی بهترین زودپز روگازی لایف اسمایل 5 لیتری

زودپز کلیپسی دو کاره روگازی ٥ لیتری لایف اسمایل مدل ZDS-5M

زودپز ۲ کاره لایف اسمایل مدل ZDS-5M، یک محصول زیبا و کاربردی از برند معتبر لایف اسمایل است. این محصول با کیفیت با حفظ مواد مغذی و ویتامین های موجود در مواد غذایی برای افرادی که رژیم غذایی منظمی دارند بسیار مناسب است.

این زودپز در یک سوم زمان معمول، انواع غذاها را تهیه نموده و در نتیجه باعث صرفه جویی در زمان و انرژی خواهد شد.

ویژگی های محصول:

• جنس بدنه : استیل ضد زنگ 304
• جنس دستگیره : سیلیکون
• جنس درب : استیل
• گنجایش دیگ : 5 لیتر
• سوپاپ اطمینان : دارد

زودپز سه کاره روگازی ٥ لیتری لایف اسمایل مدل LifePRE-5L

درب زود پز سه کاره مدل LIFEPR، از جنس استیل ضد زنگ با کیفیت ساخته شده که به خوبی بر روی بدنه چفت می‌گردد و ویتامین‌های مواد غذایی را حفظ خواهد کرد. علاوه بر درب اصلی زود پز یک عدد درب شیشه‌ای نیز به همراه آن وجود دارد که شما می‌توانید از زود پز به عنوان یک قابلمه نیز استفاده کنید.

داخل زودپز دارای درجه‌‎بندی بوده که در هنگام آشپزی به کاربر برای تهیه یک غذا لذیذ و خوشمزه کمک می‌کند. زودپز گرانیتی مدل LIFEPRE، دارای شیر محدود کننده فشار، شیر فشار و سوپاپ اطمینان می‌باشد. به همراه زودپز Life Smile علاوه بر درب شیشه‌ای، یک عدد واشر سیلیکونی اضافی و یک عدد سبد بخار ریز وجود دارد. این مدل زودپز در دو رنگ زیبای خاکستری (یا طوسی) و سرمه‌ای (یا آبی) به بازار عرضه گردیده است.

زودپز کلیپسی روگازی دوقلو ٥ و ٧ لیتری لایف اسمایل مدل ZDS-5+7M

• جنس بدنه : استیل ضد زنگ 18/10
• جنس دستگیره : سیلیکون
• جنس درب : استیل
• گنجایش دیگ : 5 لیتر – 7 لیتر
• سوپاپ اطمینان : دارد

سخن پایانی

شما در این مقاله با راهنمای خرید زودپز آشنا شدید. همچنین از مشخصات زودپزهای روگازی لایف اسمایل آگاه شدید. اگر سوال یا نظری دارید آن را در کامنت مطرح کنید تا در اسرع وقت توسط ما جواب داده شود.

سوالات متداول